冬天一到 肌膚響起警號，全身崩緊乾淨淨， 皮膚話我知係時候要補水、補濕， 除左敷面膜之外，身體內的補水都好重要，飲多啲滋補湯水會令皮膚由內靚到外
今日主角「雪耳」 除左煲湯之外仲可以用黎煲糖水， 我第一時間諗起 木瓜雪耳糖水 
雪耳功效： 
雪耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。 
雪耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。 
雪耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 
雪耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
雪耳含有豐富蛋白質、礦物質及多種胺基酸。 蟲草花性質平和，不寒不燥，含有豐富營養素，具有益肝腎、補精髓、抗衰老、鎮靜、降壓、提高身體免疫力、有止咳預防氣管炎功效。湯包材料：
雪耳、蟲草花、百合、螺頭、杞子、南北杏
做法： 雪耳要浸水5-6小時，螺頭要浸水6-7小時， 將其他材料洗淨浸水15分鐘，之後放所有材料連同豬展肉入煲內加 2公升水 ， 大火煲滾後轉細火煲 1.5小時 ， 最後加鹽就可飲用。
**如果鐘意爽口雪耳大約煲 1個鐘左右。