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市面上極罕有,因這款日月魚活在深水海域,比一般日月魚味道肉厚更鮮甜,少少份量已煲出濃郁香甜湯。日月魚又稱明目魚、補腎益肝、 含有蛋白質、磷、鐵、碘及鈣質, 專對眼睛乾澀,夜訓及經常對手機電腦人仕。..
鴨腎有唔同產地,以南安鴨腎品質最好。天然曬乾,肉厚,帶有清香的鴨腎咸香味。因鴨腎含有豐富鐵元素,甘咸,性平,有健胃之效。對消化不良,貧血都有一定功效。但一次不食用過多,否則反會令到消化不良。最好用黎煲湯或煲粥,由其開胃。只要用水輕輕沖一沖,再浸水,就可以剪開煲湯,或者切粒煲粥,味道更佳。儲存方法:需..
功效: 滋陰補腎、清肝潤肺、明目、開胃消滯、養顏的功效 響螺含豐富蛋白質,可以保護血管及降低膽固醇,食療價值很高。而且響螺味道鮮甜香濃,適合加入瘦肉,雞肉及花膠煲成湯水。 浸發方法 : 沖水乾淨後, 用清水浸6-8小時, 之後可用來煲湯用。 適合人士 : 一般人群均可食用。 ..
急凍青邊鮑、急凍鮑翅 , 呢個聖誕 新年一定唔少得既食品 已經幫你浸發好, 免浸、免洗、免出水, 解凍後輕輕沖洗即可用來煮,極方便黎緊新年、團年飯 想自己炮制一餐 海味宴或者盤菜宴 話都冇咁易 急凍青邊鮑 (約15-16隻)包裝:一磅 (454克/包)價錢: $550/磅..
略嫌金蠔太大既, 可以選擇 日本蠔豉,日本出品 一定唔會令你失望, 勁鮮甜蠔香味, 最適合煲髪菜蠔豉湯,又或者蠔豉粥,又或者蠔豉炆花菇, 新年必定會食既食物, 寓言新一年發財好事齊齊來..
將近入秋天氣開始一轉喉嚨又乾又涸, 氣管又唔聽話,搞到成日係度咳咳咳 , 每日食西藥都唔係辦法,不如試下鱷魚肉燉湯 , 每星期飲1-2次, 氣管順左好多又咳少左 , 值得推介比大家鱷魚肉功效: 鱷魚肉有助健肺、除痰、 順氣、止咳、增強肺部功能 , 對於哮喘,久咳,傷風咳 甚為有效。 食用對象: 男女..
一提到蝦米 相信大家都唔會陌生, 總有1、2斤係屋企雪柜,如果唔得閒買餸隨時都可以用黎當一個餸 例如節瓜蝦米粉絲煲、蝦米蒸水蛋、蒜香蝦米炒木耳、炒飯、滾湯等等食法層出不窮 產地: 泰國儲藏方法: 需要存放0-5度雪柜..
珍珠除左可以做首飾之外珍珠肉亦都係珍貴既養生食材之一。野生珍珠肉盛產自南澳水域,因為珍珠對水溫同水質都有一定要求,所以其肉質特別鮮甜,營養價值高,肉質含蛋白質,核酸,鋅,鈣等營養素,性味甘鹹、微寒,滋養肝陰補腎。而且珍珠肉是少數入肝的海產,具有高效補肝、明目的養生功能,而且補而不燥。特別對經常使用電..
澳洲生曬象拔蚌乾名貴澳洲生曬象拔蚌乾,未食就已經聞到香甜的味道,真係勁讚象拔蚌營養好處多:補腎虛症狀為寒,腰酸、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。提高免疫力蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。祛脂降壓使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,..