今日介紹呢款非常珍貴食品給大家, 就是野生羊肚菌, 雖然外表奇形怪狀, 凹凸不平,
有密集恐俱症既人會覺得驚
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羊肚菌的功效
1、羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎、補腦提神等功效,用於消化不良、痰多氣短。
2、羊肚菌有強身健體、預防感冒,增強人體免疫力的功效。對於手術術後的康復有重要輔助作用。
3、羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用。
4、羊肚菌對減肥和美容也有功效,對女性來說,經常食用羊肚菌不但可以美容、增白,還可以消除面部黑斑、黃斑、雀斑、暗瘡等作用。
5、羊肚菌對消除焦慮,增強睡眠質量,都有良好的效果,所以羊肚菌對男女老少都皆宜。
羊肚菌有多種食法,可以用來炒菜,炒飯,整法國餐,而最常見用來做燉湯, 味道非常鮮味, 小編昨晚就試左呢款燉湯, 好味到一定要推介比大家
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《羊肚菌姬松茸鮑魚燉雞湯》
材料: 羊肚菌、姬松茸、乾鮑、元貝
做法:先將乾鮑預先出水後備用 。
羊肚菌清水洗乾淨,用和暖水浸15分鐘
(留菇水),姬松茸及元貝洗淨及浸水。
將雞件及所有材料(除羊肚菌)放入鍋入加1.5L 水及菇水大火滾起,之後慢火燉2-2.5小時, 最後45分鐘才放入羊肚菌,加少許鹽就可食用。