呢個季節天氣開始轉冷 ,最適合煲呢款 「花膠響螺准山杞子燉湯」這款湯味道鮮甜,
適合一家大細飲用, 連我家BB都鐘意飲呀
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花膠含豐富蛋白質, 能補充骨膠原, 有滋補養顏功能, 秋冬季節最適合食用
響螺 - 有滋陰補腎, 清肝潤肺,對氣虛血弱者甚為有效。
紅棗 - 含有多種維生素及氨基酸,補血養顏, 可改善血液循環, 是女仕們恩物
花膠螺頭湯配料:
花膠 6隻、螺頭 5粒、紅棗、准山、杞子、南北杏
燉湯做法:
先將花膠及豬展出水備用,螺頭洗淨浸水半小時之後切片, 其他材料洗淨。
將螺頭, 花膠3隻,紅棗去核,准山,南北杏放入燉盅燉2.5-3小時, 最後放花膠3隻, 杞子 再燉5分鐘, 加少許鹽就飲得。