即將踏入秋天
， 是時候煲一點滋潤湯水來滋潤下身體啦 ， 今期推介 
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「椰王百合蓮子雪耳燉雞」上星期悶悶地係屋企試下整呢個湯黎飲， 嘩， 煲完後好香濃椰子味散入全屋，屋企既小魔星都好鐘意飲呀 
海椰皇營養含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、
蛋白質、維生素C、 鐵、磷、鈣、鈉
可補充細胞營養、清熱潤肺、舒緩久咳。
雪耳含有植物膠及蛋白質、維生素、纖維素等等，能滋陰潤肺，加強新陳代謝，
有滋潤皮膚功效。
「椰王百合蓮子燉雪耳」
材料：小椰王、雪耳、百合、蓮子、
蜜棗、南北杏
做法： 雪耳要先浸水3-4小時， 去除蒂，
剪細片， 椰子要預先剝殻， 開2邊。
將其他材料清洗後浸水 15分鐘，
將足絲雞或者豬展肉出水 ，
將所有材料放入煲內加2公升水， 大火煲30分鐘後轉細火煲1.5小時，最後加少許鹽就可飲用。
開小椰皇貼士：
先用布包裹住小椰皇，砸碎其表面硬殼， 之後再輕力砸開小椰王軟殼， 清洗後便可用來煲湯。
此湯水味道清甜， 有補虛滋潤作用。