秋天殺到啦
, 日夜溫差超大, 一入夜天氣明顯轉涼, 稍一不慎真係會冷親呀 , 為左避免睇醫生, 我平時都係煲多幾次湯水滋潤同時又可增強自身免疫力
今日極推介呢款
猴頭菇不但可健胃益腎之用,更有助提高人體免疫力功效,提高胃部及消化系統功能,配合明目的日月魚及具抗氧化無花果及滋陰補腎的螺頭, 而太子蔘又稱孩兒蔘, 有益氣健脾、生津潤肺功效。
此湯有助提升免疫力,最適合小朋友及經常對電腦手機的人士。
材料:日月魚、北芪、太子蔘、猴頭菇、螺頭、無花果、淮山
做法: 將所有材料洗淨浸水15分鐘, 螺頭要浸水5-6小時, 猴頭菇浸水後會用手揸水幾次,之後放所有材料連同豬展肉(需出水)
入煲內加 12-14碗水 , 大火煲滾後轉
細火煲 1.5小時 , 最後加鹽就可飲用。