被喻為神賜的水果「椰棗」，主要產於中東，
純天然有豐富纖維和營養，具美顏作用，又可補中益氣、止咳潤肺、補血等，由於糖份天然，
糖尿病者也可適量食用，加上容易消化，大人細路皆宜。
近年好多人都用椰棗去取代蜜棗， 除了糖份天然， 而且含有高纖維、維他命及礦物質，
特別適合減肥人仕、糖尿病患者、有便秘或腸道不暢通人仕食用。
《椰棗無花果南北杏湯》
材料: 椰棗3至4粒、無花果 3至4粒、南北杏適量、淮山3-4條
做法: 所有材料加6碗水，煲大約半小時
功效: 潤肺平喘、補血氣
《雪梨蘋果椰棗南北杏湯》
材料：雪梨、蘋果、椰棗3-4粒、南北杏適量
做法：所有材料加6碗水，煲大約半小時
功效：潤喉，預防咳嗽，適合秋天季節