鮑魚功效:
有滋陰養血,柔肝,清熱,明目它是一種補而不燥的海產食品
鮑魚含豐富銅, 鈣, 蛋白質,鮑素, 適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,骨質疏鬆、心悸症狀的人仕食用。
不適宜人群: 夜尿頻, 氣虛哮喘, 血壓不穩, 痛風者及尿酸高者減少食用。
浸發方法: 先用清水沖洗後, 用清水浸6-8小時, 之後用滾水出水10~15分鐘, 再用清水浸8-10小時便完成, 之後可用來烹調。
產地: 南非
儲藏方法: 需要存放於0-5度冷藏。